7 Card Stud brukade vara den mest populära varianten av poker, tills Texas Hold'em tog över på tronen. Det skiljer sig mycket från både Texas Hold'em och Omaha och det kräver ett visst mått av tålamod. Det är dock ett spännande spel som kan vara mycket givande!
Innan ett spel startar måste varje spelare göra en startinsats ('ante'), ett obligatoriskt belopp som säkerställer att det finns en del pengar i potten. I stud poker-spel finns det inga gemensamma kort. Istället börjar given dela ut kort medurs tills varje spelare hart tre kort. De första två korten delas nedåtvända ('hålkort') och det tredje kortet delas uppåtvänt ('dörrkortet').
7 Card Stud delas in i fem insatsrundor och satsningen görs medurs runt bordet.
Starta satsningen
Den spelare som har det lägst rankade uppåtvända kortet startar spelet med en symbolisk satsning som kallas för 'bring-in'. (Om två eller flera spelare har samma låga kort bestäms insatsen av en svit i engelsk alfabetisk ordning: clubs (klöver), diamonds (ruter), hearts (hjärter), and spades (spader).)
Third Street
När insatsen väl har gjorts kan varje spelare (med början på spelaren till vänster om insatsen) ge upp (fold), syna (call) eller höja (raise) till satsningsgränsen.
Fourth Street
Alla delas ytterligare ett uppåtvänt kort. I detta läge börjar den spelare som har de högsta två uppåtvända korten satsningen. Endast i denna satsningsrunda gäller att om en spelare får ett öppet par så kan han eller hon göra en dubbel satsning.
Fifth Street
Alla delas ytterligare ett uppåtvänt kort. Spelaren med den högsta kombinationen av uppåtvända kort startar satsningen.
Sixth Street
Alla delas ytterligare ett uppåtvänt kort. Återigen startar den spelare som har den högsta kombinationen av uppåtvända kort satsningen.
Seventh Street eller River
Alla delas sina slutliga nedåtvända kort. Samma spelare som startade den sista rundan startar satsningen.
Showdown (Visning)
Spelaren med den bästa handen vinner.